Ban Nathum Sweet Bamboo หน่อไม้บงหวานบ้านนาทุ่ม

เปิดตำนานไผ่บงหวานแท้ “สายพันธุ์ดั้งเดิมบ้านนาทุ่ม” จากสวนพัชรี: เทคนิคเจาะลึกการขยายพันธุ์ด้วยเหง้าให้คงความหวาน 100% หากเอ่ยถึงแหล่งกำเนิด ไผ่บงหวาน ที่เป็นยอมรับในเรื่องความหวานกรอบตามธรรมชาติ และไม่มีรสขมเจือปนแม้แต่น้อย ชื่อของ “บ้านนาทุ่ม” อำเภอด่านซ้าย จังหวัดเลย คือต้นตำรับอันดับหนึ่งในใจของนักปลูกและคนรักสุขภาพทั่วประเทศ โดยเฉพาะ สวนพัชรี ซึ่งถือเป็นหนึ่งในสวนผู้คร่ำอุดมไปด้วยประสบการณ์ในการอนุรักษ์ คัดสรร และขยายสายพันธุ์ไผ่บงหวานดั้งเดิมให้ยังคงเอกลักษณ์ทางพันธุกรรมไว้อย่างครบถ้วน ความพิเศษของไผ่บงหวานดั้งเดิมบ้านนาทุ่ม (สวนพัชรี) ไผ่บงหวานจากสวนพัชรี ไม่ใช่แค่ไผ่บงหวานทั่วไป แต่เป็น สายพันธุ์ดั้งเดิม (Native Sweet Bamboo) ที่ได้รับการคัดแม่พันธุ์ทรงปลูกตั้งเดิมจากพื้นที่บ้านนาทุ่มโดยตรง ซึ่งมีลักษณะเด่นทางกายภาพและรสชาติที่แตกต่างชัดเจน: หวานธรรมชาติ ไม่ต้องต้มทิ้งน้ำ: หน่อสดสามารถขุดแล้วปอกเปลือกทานได้ทันที เนื้อกรอบ อร่อย คล้ายยอดมะพร้าวผสมมันแกว ปราศจากสารขมและกรดยูริกต่ำ: ไม่ทำให้ปวดข้อ เหมาะสำหรับผู้สูงอายุและผู้ที่รักสุขภาพ ทรงกอระเบียบ หน่อดกตลอดปี: ให้ผลผลิตสม่ำเส...

สวนไผ่บงหวานแท้สายพันธุ์ดั้งเดิมบ้านนาทุ่ม สวนผู้ใหญ่พัชรี สวนไผ่บงหวานแท้สายพันธุ์ดั้งเดิมบ้านนาทุ่ม หน่อไม้หวานกำลังแทงหน่อ สวนไผ่บงหวานแท้สายพันธุ์ดั้งเดิมบ้านนาทุ่ม สวนผู้ใหญ่พัชรี พาชมสวนไผ่บงหวานแท้สายพันธุ์ดั้งเดิมบ้านนาทุ่ม สวนผู้ใหญ่พัชรีและเครือข่าย ไผ่บงหวานแท้ เกิดจากการที่ไผ่ต้นแม่ได้ออกออกและตายไป ดอกที่ได้จะเป็นพันธุ์แท้ หากแยกเหง้าจากกอเดิม ก็จะได้สายพันธุ์แท้ที่ไม่ผิดเพี้ยนเช่นกัน  ไผ่บงหวานแบบเพาะเมล็ดจะได้จำนวนมากกว่า ปลูกง่ายกว่า ราคาถูกกว่า แต่เมล็ดจะค่อนข้างหายาก  ไผ่บงหวานแบบแยกเหง้า จะโตไวกว่า ให้ผลผลิตเร็วกว่า แต่แยกได้จำนวนน้อย จึงเป็นการจำกัดจำนวนโดยธรรมชาติ ราคาจะสูงกว่าแบบเพาะเมล็ด บรรยากาศป่าไผ่ค่อนข้างโปร่ง โล่ง กอไผ่กำลังแตกหน่อ ขยายกอ ช่วงนี้สามารถปล่อยให้โตหรือตัดมารับประทานได้ หากต้องการเลี้ยงกอให้โตและใหญ่ ก็ปล่อยให้ลำที่โตนอกกอขยายไป ไม่ต้องตัด

วิธีการเพาะเมล็ดพันธุ์ ไผ่บงหวานบ้านนาทุ่ม  ฉบับออริจินอล เมล็ดพันธุ์ไผ่บงหวาน สวนพ่อแอ๊ดเกษตรอินทรีย์ หมู่บ้านนาทุ่ม เริ่มจากเก็บเมล็ดไผ่บงหวานที่แก่จัด หรือที่หล่นตามต้นแม่พันธุ์ไผ่บงหวานแท้ของหมู่บ้านนาทุ่ม เพาะในกระบะเพาะ โดยมีวัสดุเพาะ ดังนี้ ขี้เถ้าแกลบล้วนละเอียด (หากหาไม่ได้ก็สามารถใช้แกลบดิบได้) ที่เก็บความชื้นได้ดี ดินร่วนใช้ผสมเล็กน้อย ทรายละเอียด  กระบะเพาะเมล็ด หรือ วัสดุเหลือใช้ที่มีรูระบายน้ำได้ดี เช่น ตะกร้าเก่า เป็นต้น วิธีทำ : นำวัสดุเพาะผสมกันให้เรียบร้อย  วางเมล็ดพันธุ์ไผ่บงหวานลงวัสดุเพาะ กลบหน้าดินบางๆ ประมาณ 1 เซนติเมตร  รดน้ำทุกวันให้ชุ่มชื้น แต่อย่าให้ดินแฉะจนเกินไปค่ะ ใช้เวลาประมาณ 7 - 10 วัน เมล็ดไผ่บงหวานจะเริ่มงอก  จากนั้น 3 - 4 สัปดาห์ หรือ เดือนกว่าๆ ดูจากลักษณะต้นอ่อน หากแข็งแรงพอก็ย้ายกล้าลงชำในถุงพลาสติกที่เตรียมไว้ และรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ  เมื่อต้นกล้าไผ่บงหวานแข็งแรงและแตกรากเยอะจนเต็มถุง สามารถนำลงปลูกได้ หรืออาจจะใช้เวลาเตรียมต้นกล้าในถุงดำขนาดใหญ่ไปเลย แล้วเลี้ยงในถุงดำประมาณเดือนที่ 6 ถึง 12 ก็จะสา...

Ban Nathum Sweet Bamboo หน่อไม้บงหวานบ้านนาทุ่ม  ตอน การทำปุ๋ยอินทรีย์ปุ๋ยหมักจุลินทรีย์เยื่อไผ่ประสิทธิภาพสูงทะลุยอดไผ่ ณ ทางเข้าสวนเกษตรอินทรีย์ของข้าพเจ้า - Sweetie I สวัสดีค่ะ วันนี้ขอเสนอสูตรปุ๋ยอินทรีย์ปุ๋ยหมักจุลินทรีย์เยื่อไผ่ประสิทธิภาพสูงจากต้นไผ่กันค่ะ ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับ "จุลินทรีย์" หรือ Microorganism กันก่อนดีกว่า จุลินทรีย์เป็นสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กมาก ไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า แล้วเนื่องจากเป็นสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก จึงมีการเกิดและตายแพร่ขยายอย่างรวดเร็วเป็นวัฎจักร หากเรานำเอามาใช้อย่างถูกต้อง ก็จะก่อเกิดประโยชน์ให้กับเกษตรกรอย่างเราๆได้อย่างมหาศาล มาเริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ 1.หาหัวเชื้อ (ราขาว) ที่มีประสิทธิภาพ เพาะเลี้ยงเชื้อจุลินทรีย์เยื่อไผ่ง่ายๆ โดย เอาข้าวสวยหุงเสร็จแล้วที่กินไม่หมด เกิดก๊าซเน่าเหม็นนั่นแหละค่ะ หรือ ถ้าเอาแบบคลีนๆสะอาดๆ ก็ใช้ข้าวสวยที่ยังไม่เน่าเสีย เอาวางทิ้งไว้ตามโค้นต้นไผ่ และใช้อินทรีย์วัตถุแถวนั้นกลบไว้ (ใบไผ่ ดิน ฯลฯ) ใช้นำพรมเล็กน้อยให้เกิดความชื้น หรือใช้ผ้าขาวบางชุบน้ำเปียกๆคลุมไปเลยก็ได้ทิ้งไว้ 5-7 วัน หร...

Ban Nathum Sweet Bamboo หน่อไม้บงหวานบ้านนาทุ่ม  ตอน วิธีการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ไผ่บงหวาน  การเลือกเมล็ดพันธุ์ไผ่บงหวานเพื่อปลูกนั้น มีวิธีการเลือก ดังนี้ เมล็ดพันธุ์ไผ่บงหวานหมู่บ้านนาทุ่ม อำเภอด่านซ้าย จังหวัดเลย การเพาะเมล็ด     ไผ่เมื่อหมดอายุขัยจะออกดอกและตาย ปกติไผ่จะเริ่มออกดอกในเดือนพฤศจิกายน-มกราคม เมล็ดไผ่จะเริ่มแก่และร่วงหล่นประมาณเดือน มีนาคม-เมษายน เกษตรกรสามารถนำเมล็ดไผ่ที่ได้ไปทำการเพาะต่อไปโดยวิธีการดังนี้ การเก็บเมล็ดพันธุ์ - เมล็ดไผ่เมื่อแก่จัดจะร่วงลงพื้น เกษตรกรควรทำความสะอาดหรือถางโคนต้นให้เตียน เพื่อความสะดวกในการรวบรวมเมล็ดไผ่ หรือใช้วัสดุหรือตาข่ายรองรับเมล็ดพันธุ์ไผ่ กรณีเขย่าต้นให้เมล็ดร่วงจากต้น - รวบรวม เมล็ดพันธุ์ไผ่ที่ได้ ทำการฝัดด้วยกระด้งก็จะได้เมล็ดที่สมบูรณ์ - นำเมล็ดที่สมบูรณ์มาขัด นวดเอาเปลือกออกโดยใช้พื้นรองเท้าแตะฟองน้ำ ขัดนวดเมล็ดบนกระด้ง และฝัดเอาเปลือกออก - นำเมล็ดไผ่ที่ได้ไปผึ่งแดด ประมาณ 1 แดด ก็สามารถนำไปเพาะได้ เพื่อป้องกันแมลงและไม่ควรเก็บเมล็ดไว้เกิน 1 เดือน เพราะจะทำให้เปอร์เซ็นต์ความงอกลดลง ...

Ban Nathum Sweet Bamboo หน่อไม้บงหวานบ้านนาทุ่ม ตอน วิธีการขยายพันธุ์ไผ่บงหวานโดยการแยกหน่อ การเลือกกิ่งพันธุ์ไผ่บงหวานที่จะชำกิ่ง ต้องเลือกที่สมบูรณ์ แข็งแรง มีสีเขียวเข้ม สวัสดีค่ะ วันนี้เอาใจคนใจร้อนที่อยากปลูกปุ๊บ ได้เก็บกินปั๊บ ฮ่า ไม่มีจริงนะคะ อะไรที่ได้มาเร็วๆแบบนั้น มักไม่จีรังยั่งยืนค่ะ แต่วิธีของเราจะย่นระยะเวลานั่นเอง วันนี้เราจะมาพูดกันเรื่องของการขยายพันธุ์ไผ่บงหวานโดยการแยกหน่อ เพราะช่วงหลังเห็นหลายท่านสนใจอยากได้กิ่งพันธุ์ที่สามารถเอาไปปลูกแล้วสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ในระยะเวลาอันรวดเร็ว เพื่อย่นระยะเวลาการเพาะปลูก ง่ายมากค่ะ เพียง 1. ชำกิ่ง ต้องเลี้ยงกิ่งพันธุ์ไผ่บงหวานที่สมบูรณ์แข็งแรง มีสีเขียวเข้ม ไม่มีแมลงเจาะ ใช้ขุยมะพร้าว หรือวัสดุเพาะเลี้ยงเชื้อชำตามกิ่งให้แตกราก และตัดแยกไปชำในถุงเพาะ รอสามเดือน ได้ขายเลยจ้า ราคาหน้าสวนจะเฉลี่ย 45 - 65 บาท แล้วแต่ขนาดค่ะ การเลือกกิ่งพันธุ์ไผ่บงหวานที่จะชำกิ่ง ต้องเลือกต้นที่สมบูรณ์ไม่มีแมลงเจาะ 2. ขุดตอ  วิธีนี้เร็วกว่าการชำกิ่ง เพียงเลี้ยงโคนต้นพันธุ์ไผ่ที่สมบูรณ์แข็งแรง ขุดแยกหน่อ ตัดใบออกให้เ...